Tortuga BCN

¡Viernes!

Hoy os quiero hablar de Tortuga, un servicio de comida a domicilio del chef Pedro Gonzalez que me dejó boquiabierta por su amabilidad, su servicio y por supuesto la calidad de sus platos.

Están abiertos de martes a sábado de 11h a 21.30h y de lunes a domingo con pre-reserva.

En sus stories y en su perfil de instagram podéis ver todas las maravillas que preparan y el entusiasmo que ponen en su cocina.

Os recomiendo que probéis sus platos porque estoy segura que Tortuga va a revolucionar Barcelona!

Viene todo en estos envases que son reciclables con el logo de Tortuga que me parece muy simpático.

Los recipientes de los postres son de vidrio y me chiflan porque luego se pueden reutilizar y darles una segunda vida.

Pudimos probar 3 de sus platos (a cuál más espectacular) y un par de postres que ya sabéis que son mi debilidad!!

Son platos que llenan muchísimo y que están cocinados perfectamente además de con mucho amor, cosa que se nota y es de agradecer.

Pulled pork.- El pan es una auténtica pasada y el sabor brutal. Asan las costillas de cerdo durante 2 horas en un glaze de misso, después añaden su salsa barbacoa de cerdo, queso y repollo, todo en en un pan brioche de hamburguesa

Veggie Sandwich.- Pan de Cristal, Queso de Cabra, Calabacín, Cebolla Caramelizada, Miel, Pimienta Negra. Nunca pensé que un sándwich me encantara tanto. No tengo palabras para describir lo increíbl que está.

La cebolla con el calabacín y el queso de cabra hace un tándem de diez que conquista el paladar de los más exigentes!

Arancinis.-  Un plato que viene del Sur de Italia, croquetas de risotto que son deliciosas. Vienen acompañadas de una salsa que combinándola es muy top!! 

Mousse de chocolate.-  Usan dos tipos de chocolate Belga de la mejor calidad; Callebaut 70% cacao y Callebaut 54% cacao para hacer este mousse. Espectacular es poco!! El broche de oro de una cena impecable y brutal.

Cheesecake.- De frutos rojos con una textura muy ligera y sabrosa. Si tuviera que elegir uno de los dos postres no podría hacerlo porque ambos me han sorprendido muy gratamente.

¿Conocíais Tortuga? ¿Qué plato os llama más la atención?

¡Feliz finde!

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Funky Corner BCN

¡Lunes!

Hoy vengo a mostraros un nuevo bar de tapas y pintxos que os encantará y en el que además tienen una buena variedad de platos para compartir o para disfrutar individualmente ;) Se trata de Funky Corner.

El local, ubicado en la calle Marià Cubí, tiene un rollo desenfadado y a la vez chic que conquistará a todos los públicos.

Abrió sus puertas a principios de julio y ya se ha convertido en  una parada obligatoria por todo en su conjunto.

Funky Corner ofrece tanto desayunos como carta, en la que encontramos tapas, sándwiches, bowls y ensaladas y es perfecto perderse entre sus productos y degustarlos con calma pero sin prisa.

También hacen licuados y cócteles para refrescarnos ;)

Paso a mostraros qué pedimos nosotros para comer.

Como entrante pedimos hummus con crudités. La textura del hummus brutal y el punto de picante justo y necesario.
Ambos productos servidos en recipientes de vidrio por separado y presentados en una pizarra. El sabor delicioso y realmente abundante.

De bocadillos pedimos un par y así pudimos probar los dos. Este primero es el Chicken Funky que viene servido con pan de mollete con pollo laminado, queso edam y salsa funky. Es calentito y la verdad que llena mucho. Lo acompañan con patatas chip.

El otro bocata que pedimos fue el Bacon Funky y es también con pan de mollete con bacon crujientito que le da un sabor delicioso, queso edam y salsa funky. Me parece que servirlo con este pan está genial ya que es blandito y al plancharlo queda excelente.

También para compartir optamos por una ensalada de pasta que era la mar de completa ya que contenía pasta tricolor, queso mozzarela, atún, tomate cherry, albahaca, olivas negras y vinagreta de mostaza.

De postre optamos por compartir la red velvet cuyo frosting estaba delicioso al igual que el bizcocho. Una vez más las cantidades más que generosas.

Y ya sabéis que con lo cafeteros que somos no nos podíamos ir sin probar su café. El proveedor es Blackzi y pedimos su capuccino. La presentación genial y el sabor del café tal y como nos gusta a nosotros, amargo pero dulce.

En definitiva, Funky Corner es un lugar único en la zona de Santaló para ir a tomar desde un buen café, pasando por un bocadillo delicioso o un bowl si nos apetece seguir con la operación bikini ;)

Sea cual sea tu momento favorito, en Funky Corner lo disfrutarás seguro!

Funky Corner

C/ Marià Cubí, 159 (Barcelona)

 ¿Sois más de sándwich o de bowls?

¡Besotes!

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Vips y sus sándwiches americanos

¡Feliz lunes!

Espero que hayáis empezado la semana llena de cosas buenas y con muuuucha energía! Tenía pendiente enseñaros lo que ocupa el post de hoy.

Se trata del sándwich Alabama BBQ que forma parte de una edición especial que tenéis disponible hasta el 29 de febrero en vuestra tienda VIPS más cercana!

Si no os llama mucho la atención éste, tenéis un par de variedades más: Sándiwich Indiana o el Sándwich Kansas

Yo fui al VIPS del C.C. Diagonal Mar, donde me atendieron de lujo y me pedí el sándwich que os he comentado para llevar.

Para acompañar podéis escoger patatas fritas o patatas al horno como acompañamiento.

Este en concreto es con salsa barbacoa chipotle, queso cheddar fundido, salsa pepinillos y cebolla crujiente. Está delicioso y el pan es crujiente. Además es consistente y llena mucho.

Me  lo pedí con patatas al horno.

Me gustó mucho también el detalle de la bandera americana con forma de bigotito en el centro del sándwich.

¿Os animáis a probarlo?

¡Besitos
aterciopelados!

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THINS: El sándwich de 99Kcal

¡Martes!

¡Qué rara es la semana cuando no empieza en lunes! Ademaś se te acumulan miles de cosas por hacer!! En el post de hoy quiero compartir con vosotros la experiencia que nos brindó Thins de conocer el producto y de elaborar varias recetas con él.

Ya conocía el producto, además de ser consumidora del mismo, por lo que me encantó experimentar con él y poder ver el abanico de recetas que ofrece.

Nos dividimos en grupos, uno por cada letra de la palabra THINS. El chef Gonzalo D'Ambrosio, que me encantó! nos iba ayudando y dando consejillos.

Después también elaboramos bebida para cada uno de los Thins que habíamos preparado y los degustamos en la terraza de Espai Boisà, ubicado en la calle Lluís Pellicer de Barcelona :)

Además, desde Thins tuvieron el detallazo de obsequiarnos cn una cajita con alguno de sus productos.

Y para terminar, os muestro la foto de grupo que nos hicimos!! :)

La verdad es que fue un evento genial y nos lo pasamos súper bien!! Así que ahora las cenas ya son más sanotas con el pan de 99Kcal ;)

¿Conocíais Thins? ¿Soléis comerlos?

¡Muackiss!

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Juice Rodríguez & Co

¡Miércoles!

Hoy os vengo a presentar a Juice Rodríguez & Co. Se trata de un bar de zumos vegetales (hay 28 variedades diferentes si contamos los smoothies, los batidos y propios zumos), sandwiches y ensaladas todo ello apostando por una comida saludable.

La carta del bar ha estado elaborada por Ana López de Lamadrid y Gonzalo Galvete, ambos con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin.

Un único zumo puede aportarnos la cantidad de frutas y verduras necesarias para el día a día. Hay 16 zumos cada uno con una función específica. Yo opté por el zumo Good Morning, que contiene naranja, zanahoria y manzana. Sí, muy típico pero es que ese contraste de sabores me encanta!

Si sois más atrevidos seguro que su carta os encantará y a la vez os enamorará!

Hay zumos depurativos, seductores, digestivos y relajantes. Así que pregunta a su staff que os aconsejará maravillosamente :)

Los zumos pueden contener algún topping que podéis escoger vosotros mismos.

Además de los sandwiches (el mío fue el de jamón, que estaba...!!) en Juice Rodríguez & Co podéis encontrar diferentes tartas, como la de zanahoria que hacía una pinta deliciosa, pasando por el típico croissant, cookies... También café de Cafés el Magnífico, o si sois más de té allí también lo podréis encontrar.

La carta de Juice Rodríguez & Co cuenta con una gran variedad de opciones libres de gluten y el local tiene el certificado de la Asociación de Celíacos de Cataluña.

Cuando entramos en el local vemos un espacio que nos relaja de golpe, con tonos blancos, una estética muy cuidada y la fruta nos da la bienvenida.

Los productos son de proximidad y su lema me encanta: good food, good mood. No puedo estar más de acuerdo con ellos! :)

 

El local cuenta con wifi y también tiene una barra en la que hay revistas para leerlas mientras disfrutamos de nuestro zumo, sandwich o lo que prefiráis!

Para los clientes habituales también disponen de un sistema de sellos. Cada consumición corresponde a un sello. Cuando llevemos 10 nos saldrá el menú gratis :)

Juice Rodríguez & Co

Travessera de Gràcia nº 36 (Barcelona)

¿Qué os parece este concepto de healthy food? ¿Os gusta?

¡Muchos
besines!

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