martes, 23 de abril de 2013

TRADIZIONALIA

¡Feliz día de Sant Jordi!

El sábado tuve el placer de asistir a Tradizionalia. Se trata de un local donde puedes degustar muchísimas variedades de pan y otras exquisiteces dulces.
Además, el sábado fue la  "Mostra de comerç de Creu Coberta" y varios comerciantes salieron a la calle con sus productos. En las siguientes fotos podéis ver una representación de dicha feria referente a Tradizionalia













Tradizionalia fomenta la cultura gastronómica saludable de calidad a un precio asequible, con un especial énfasis en la recuperación del pan artesanal de masa madre y de la pastelería casera tradicional.
Al entrar podemos ver el mostrador con las pastas del día y en la parte de "atrás" todo el surtido de pan.
Me gustó mucho el detalle de la fecha del día! Además es un local muy acogedor en el que poder degustar un café (otro día iré a tomármelo porque olía genial!) mientras te deleitas con alguno de sus dulces. La decoración del local excelente!

 


 




 



 

 
Algunas cositas que he probado de Tradizionalia (a cuál más deliciosa) son:

Pan de Sant Jordi. Tenéis que pasar hoy sí o sí a por él de lo buenísimo que está! Lo probé el mismo sábado y me gustó muchísimo. Nunca lo había probado! Se trata de pan que va intercalando el queso con la  sobrasada para así poder conseguir el efecto bandera catalana y dar un toque distinto a este día.



Además para hoy contamos con unos cupcakes que han diseñado para la ocasión que no os podéis perder! Uno de ellos tiene el escudo del valiente Sant Jordi mientras que el otro tiene la tradizional rosa ;) ¿Por cuál os decantáis?

     

Otra novedad que ha lanzado Tradizionalia para Sant Jordi es esta fabulosa tarta con varias bases de bizcocho simulando un libro. El libro más dulce del mundo podríamos decirle :) Me parece muy vistoso y original!



                           


Seguimos con lo que a panes se refiere y he de destacar el panecillo de roquefort, miel y nueces.  Es el que veis a la izquierda. Me gustó su forma y aún más su sabor! Tiene un gusto muy peculiar que no había probado nunca antes.  Se trata de una atrevida mezcla de sabores para los amantes de este popular queso de oveja azul francés y de los frutos secos, disponible los sábados y domingos en los establecimientos Tradizionalia. Un aperitivo perfecto con el toque dulzón de la miel que presentan en formato panecillo de unos 100 gramos con formas irregulares (redonda, cuadrada o triangular). 



Otro panecillo ha sido el de naranja y chocolate (el del medio). Combinación de sabores muy rica, ideal para desayunar o merendar.
Quizás el que menos me ha gustado ha sido el de aceitunas (el último de la foto)  Lo he encontrado muy fuerte de sabor y comparado con los otros no me ha sorprendido como imaginaba.


Otro de sus panecillos es el de queso y bacon. Riquísimo! Entra solo y es algo distinto a lo que estamos acostumbrados a tomar.

Aquí volvéis a ver el de Sant Jordi :)


Después tenemos las barras de pan como: el xusco, que es un pan en formato "grande" para hacer en tostadas, por ejemplo o simplemente cortar una rebanada y aderezarla como uno quiera.


También encontramos en Tradizionalia el pan de cuatro puntas. Muy original! Así nadie se peleará para comerse el chusco :P



El pan de espiga tiene una pinta excepcional. No os puedo decir qué tal está porque no lo he probado todavía, pero seguro que nos encanta!


 En cuanto a dulces, he probado las magdalenas de chocolate, que las desayuné el domingo en la cama :) y el plumcake de chocolate. Ri-quí-si-mo es poco para referirme a él! Qué delicioso está! Y ya veis la presentación. Todo bien colocado en cajitas para que se conserve bien!



Por último, señalar que Tradizionalia ofrece también servicio de cátering, tanto para particulares como para grandes eventos. Podéis consultarlo en su tienda online

Tradizionalia está en la Calle Creu Coberta, 90, justo al lado de la parada de metro Hostalfrancs (L1)

¿Qué os parece la variedad de productos que tiene Tradizionalia?

Más tarde daré el nombre de la ganadora!

Un besazo!

                                                      Bloglovin ♦  Twitter  ♦ Facebook

1 comentario:

  1. Hola, que sitio tan ideal. El pan es siempre mi comida favorita. Me gustan todas las variedades y formas. Seguimos en contacto

    ResponderEliminar