Fresco Gelateria

¡Feliz lunes!

Hace unos días fuimos al barrio de Gracia, en concreto a la calle Verdi para probar los productos de Fresco Gelateria.

Desde que entramos por la puerta el trato fue excelente y el producto que probamos, que ahora os mostraré nos encantó.





En cuanto al surtido tenemos tanto gofres, como crêppes, helados, cafés y la novedad de este año que es el bubble waffle.
Tienen también fruta heladas como coco y limón por ejemplo.





Tienen opciones veganas como por ejemplo el helado de aguacate.



Crêppe relleno de nutella con nata, mini oreos, fresas, helado de cookies and cream y oblea en forma de corazón y crocanti.
La masa la hacen al momento y la presentación me parece espectacular además de su sabor.



Crêppe rellena de nutella con plátano, fresa, nata, m&m's y mini chips ahoy con helado de crema catalana y coronado con una obla en forma de corazón.
El sabor sublime y una vez más la presentación perfecta

El café con leche (que podéis escoger con bebida vegetal o leche de vaca) estaba cremoso y era perfecto para acompañar el resto de la merienda.

El bubble waffle me pareció brutal, tanto de tamaño como de sabor. Es perfecto para compartir; en esta ocasión escogimos como helado el de chocolate y como toppings pusimos crocanti y m&m's. 

No tengo realmente palabras para describir cómo estaba.

Os recomiendo que vayáis a Fresco Gelateria y lo comprobéis vosotr@s mismos porque será un acierto seguro.

Fresco Gelateria

C/ Verdi, 90 (Barcelona)

¿Sois más de crêppe, gofre o bubble waffle?

¡Millones

de besos!

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Sweetaly, la Dolce Italia

¡Feliz lunes!

Empezamos semana, teniendo mañana día festivo, y no se me ocurre plan mejor que visitar Sweetaly, la primera heladería de Barcelona y Cataluña en ofrecer un Gelato siempre recién hecho y preparado delante de los consumidores, gracias a un auténtico y revolucionario "cooking show". 

Su Gelato se mantiene siempre fresco, cremoso y más "caliente", sin endurecerse ni cristalizarse; viene elaborado con leche cruda y de granja para las cremas y agua desmineralizada de fuente para los sorbetes.

Además de su Gelato, en Sweetaly podemos encontrar una amplia selección de cafetería y repostería italiana, así como una oferta de productos salados al estilo italiano tales como piadinas, paninis y ensaladas.

El local te acoge nada más entras por la puerta por ese triple juego del ladrillo a vista, la madera y hierro forjado.

Es dog friendly, reconocido por tres asociaciones diferentes y cuenta con mesas grandes para poder leer, trabajar o simplemente desconectar mientras miras instagram o cualquier otra red social :)

Hacen distintos  eventos a lo largo del año como por ejemplo intercambios de idiomas y es imprescindible que sigáis sus redes sociales para estar al tanto de qué se cuece en Sweetaly porque tienen muchísimas ideas :)

Me parece una pasada cómo elaboran los helados dándole una importancia increíble al producto y haciéndolo en pequeñas cantidades para que el resultado sea más óptimo al consumidor.

Paso a enseñaros lo que probé y me fascinó :)

Un capuccino cremoso, con un sabor totalmente italiano y coronado con cacao en polvo. Son expertos en el mundo del café y nos ofrecen lattes macchiatos, shakeratos, affogato, ristretto... Todos están pensados de estar servidos con un tipo de taza/vaso acorde con el café que va con ellos.

Brioscia con helado vegano de chocolate y helado de avellanas. Es espectacular y es lo que se suele desayunar en Sicilia. Es un brioche que se abre y se rellena con los sabores que se deseen incluso con alguna que otra mermelada o nutella. Os lo recomiendo 100% porque ha sido todo un descubrimiento!!

Otro descubrimiento fueron sus mermeladas biológicas con pan de semillas. La presentación me pareció brutal y es que en Sweetaly cuidan hasta el más mínimo detalle y te hacen sentir único y especial.

Pero no sólo de dulce vive el hombre, ya que el salado también nos tira bastante! Así que ofrecen bocatas hechos con masa madre de pan de pizza, piadinas (pan plano sin levadura típico de la Romagna), bruschette (las tostadas), croissants salados y ensaladas frescas y ligeras cuidando todos los ingredientes y ofreciéndolos todos de primera calidad.

Además de cafés también tienen zumos, smoothies y bebidas italianas que siempre es bueno conocerlas y probarlas para transportarnos directamente a Italia sin movernos de Barcelona ;)

Sweetaly

Ronda Sant Pau, 37 (Barcelona)

¿Os gusta este tipo de locales? ¿Conocíais la brioscha?

¡Besotes

dulces!

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Gelateria italiana Deliziosa

¡Lunes!

La semana pasada tuve el placer de conocer la heladería italiana Deliziosa en el barrio de Gracia. Tienen 3 locales en Barcelona en diferentes distritos tales como Barceloneta, Born y este que os comento de Gracia.

Este local fue abierto en el 2007 por Eduard que se formó en Italia para conocer los secretos de un buen helado italiano y puso todo el amor del mundo en ello y es que en Deliziosa ofrecen un helado artesanal y fresco todo el año.

Nada más entrar en el establecimiento vemos un mostrador bien provisionado de diferentes variedades de helado, diferenciando los cremosos de los sorbetes.

Los helados de fruta que tienen están elaborados con fruta natural. Esta heladería se caracteriza porque sus helados son los que tienen menos grasa en el mercado.

Para la elaboración del helado, me explicó Eduard, existen varias bases que van añadiéndose en función de qué queramos conseguir.

La primera es la del jarabe-agua, base de leche, crema con huevo y la última que es el cacao.

Como os digo, no todos los helados tienen las 4 bases, sino que dependerá del que queramos elaborar. La única que es común en todos es la primera.

La vitrina en la que tienen los helados tiene una temperatura continua de -13/-14ºC y el motivo por el que no se queda duro el helado es por la cantidad de azúcar y de aire que hay ya que el azúcar es el anticongelado más potente que hay y el aire es de un 25%

En cuanto a sabores tienen 26 sabores y como veis en las imágenes las cubetas en las que hay el helado son grandes. Cada tienda tiene su propio obrador y se preparan diariamente.

El helado lo podemos degustar en terrina o en cucurucho. Hay diferentes tamaños tanto de uno, como de otro e incluso lo pueden poner para llevar.

La tienda dispone de barra y de diferentes mesas en las que tomar bien un helado, como gofres y crêppes, además de un buen café.

La masa tanto de los gofres como de los crêppes la elaboran in situ.

Me chiflaron las imágenes de las paredes con niños con helados en mano! 

Y aquí la joya de la corona! El helado que me pedí que estaba es-pec-ta-cu-lar!! Pedí una terrina con 2 sabores y los elegidos fueron el de Huevo Kinder con Nutella.

Me encantó la presentación con un par de galletitas coronando la terrina. Creo que son detalles que marcan la diferencia en relación a otros establecimientos.

Os recomiendo totalmente el lugar ya que el trato que recibí fue muy bueno y la calidad de los productos es de diez!

Gelateria Deliziosa

Plaça Revolució de setembre de 1868 (Barcelona)

Placeta de Montcada (Barcelona)
Pg. Joan de Borbó, 15 (Barcelona

¿Cuál es vuestro helado favorito? ¿Conocíais esta heladería?

¡¡Muchos
besotes!!

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Giovanni Diagonal Mar

¡Lunes!

Seguro que si os digo Giovani en seguida pensáis en vuestro local favorito, verdad? El más conocido es quizás el de la Calle Cucurulla de Barcelona aunque si frecuentáis el Centro Comercial Diagonal Mar seguro que también le tenéis fichado el ojo.

El local es muy acogedor y el mostrador proporcionado de helados, creppes, gofres y otras exquisiteces hacen que tengamos que pararnos delante del mismo para ver qué pedimos en nuestra vista.

Al fondo de Giovanni vemos espejitos muy monos.

También hay mesas fuera del local para degustarlo allí si así se prefiere.

Su especialidad son los gofres y los crêppes. Tienes diferentes toppings y sabores para escoger a cuál más delicioso.

También hacen frappés, tienen bollería, macarons y helados, que sirven tanto en cucurucho, tarrina y en copa.

Yo me pedí un café con leche que estaba delicioso y venía con el dibujín de una espiga en él, cosa que me parece bastante top.

Es un café cremoso y de intensidad media, no demasiado fuerte. Con un azucarillo más que suficiente.

Para que el café no estuviera tan solo, pedí un gofre con chocolate, nata y fresas que ni os imagináis cómo estaba de rico. 

Los preparan al momento y puedes poner los ingredientes que te apetezcan. Este es uno de los más pedidos y no me extraña, porque es es-pec-ta-cu-lar!!

Como veis las cantidades son más que generosas. Además el servicio es rápido y el trato al público muy bueno.

Considero que es un lugar perfecto para desconectar del día que llevas, ideal para recargar pilas y estar un rato leyendo o hablando con amigos o con tu pareja. 

Lo veo muy acogedor y con productos de primera calidad, como se puede comprobar.

 ¿Conocíais Giovanni? ¿A cuál soléis ir?

¡¡Muacks!!

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