Fresco Gelateria

¡Feliz lunes!

Hace unos días fuimos al barrio de Gracia, en concreto a la calle Verdi para probar los productos de Fresco Gelateria.

Desde que entramos por la puerta el trato fue excelente y el producto que probamos, que ahora os mostraré nos encantó.





En cuanto al surtido tenemos tanto gofres, como crêppes, helados, cafés y la novedad de este año que es el bubble waffle.
Tienen también fruta heladas como coco y limón por ejemplo.





Tienen opciones veganas como por ejemplo el helado de aguacate.



Crêppe relleno de nutella con nata, mini oreos, fresas, helado de cookies and cream y oblea en forma de corazón y crocanti.
La masa la hacen al momento y la presentación me parece espectacular además de su sabor.



Crêppe rellena de nutella con plátano, fresa, nata, m&m's y mini chips ahoy con helado de crema catalana y coronado con una obla en forma de corazón.
El sabor sublime y una vez más la presentación perfecta

El café con leche (que podéis escoger con bebida vegetal o leche de vaca) estaba cremoso y era perfecto para acompañar el resto de la merienda.

El bubble waffle me pareció brutal, tanto de tamaño como de sabor. Es perfecto para compartir; en esta ocasión escogimos como helado el de chocolate y como toppings pusimos crocanti y m&m's. 

No tengo realmente palabras para describir cómo estaba.

Os recomiendo que vayáis a Fresco Gelateria y lo comprobéis vosotr@s mismos porque será un acierto seguro.

Fresco Gelateria

C/ Verdi, 90 (Barcelona)

¿Sois más de crêppe, gofre o bubble waffle?

¡Millones

de besos!

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Crèpelovers Barcelona

¡Bienvenido, mayo!

Dejamos abril atrás y empezamos nuevo mes. Hoy os quiero hablar de Crêpelovers, una cafetería monísima que está en Pedralbes Centre y que sus productos son deliciosos!

El espacio es amplio y luminoso con vistas a la Avenida Diagonal de Barcelona. Hay diferentes tipos de mesa e incluso sofás.

Hay zona para niños que considero que está muy acertada para que puedan disfrutar de su estancia en Crêpelovers mientras nosotros le hincamos el diente a una de sus crêpes.

En su carta podéis encontrar sándwiches o crêpes salados, ensaladas, crêpes dulces, pica-pica, postres, cafés, batidos y zumos y bebidas.

Para beber pedí un batido vitamínico que lleva naranja, manzana y zanahoria. Me encanta que lo sirvan con esta jarra. El batido está delicioso y no lleva ni azúcares  ni leche.

Es súper refrescante y llena muchísimo ya que tiene un tamaño generoso.

En cuanto al crêpe que escogí, fue el Tarzán enamorado, que lleva nutella, fresas y plátano. Venía acompañado con nata y estaba de vicio!!

Es uno de los crêpes que más pide la gente, y no me extraña!!

Yo me declaro crêpelover!!

¿Conocíais este local? ¿Os gustan las crêpes?

¡¡Besitos!!

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Giovanni Diagonal Mar

¡Lunes!

Seguro que si os digo Giovani en seguida pensáis en vuestro local favorito, verdad? El más conocido es quizás el de la Calle Cucurulla de Barcelona aunque si frecuentáis el Centro Comercial Diagonal Mar seguro que también le tenéis fichado el ojo.

El local es muy acogedor y el mostrador proporcionado de helados, creppes, gofres y otras exquisiteces hacen que tengamos que pararnos delante del mismo para ver qué pedimos en nuestra vista.

Al fondo de Giovanni vemos espejitos muy monos.

También hay mesas fuera del local para degustarlo allí si así se prefiere.

Su especialidad son los gofres y los crêppes. Tienes diferentes toppings y sabores para escoger a cuál más delicioso.

También hacen frappés, tienen bollería, macarons y helados, que sirven tanto en cucurucho, tarrina y en copa.

Yo me pedí un café con leche que estaba delicioso y venía con el dibujín de una espiga en él, cosa que me parece bastante top.

Es un café cremoso y de intensidad media, no demasiado fuerte. Con un azucarillo más que suficiente.

Para que el café no estuviera tan solo, pedí un gofre con chocolate, nata y fresas que ni os imagináis cómo estaba de rico. 

Los preparan al momento y puedes poner los ingredientes que te apetezcan. Este es uno de los más pedidos y no me extraña, porque es es-pec-ta-cu-lar!!

Como veis las cantidades son más que generosas. Además el servicio es rápido y el trato al público muy bueno.

Considero que es un lugar perfecto para desconectar del día que llevas, ideal para recargar pilas y estar un rato leyendo o hablando con amigos o con tu pareja. 

Lo veo muy acogedor y con productos de primera calidad, como se puede comprobar.

 ¿Conocíais Giovanni? ¿A cuál soléis ir?

¡¡Muacks!!

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Harinas Climent + Cocinamos creppes con pollo, champiñón y bechamel

¡Feliz viernes!

Siempre tenemos alguna visita en casa y por supuesto, queremos quedar como reyes. Es por eso que la receta que os propongo hoy, os gustará muchísimo :)

Como cosa sencilla os diré que los creppes los compré directamente hechos (en Consum) y nos detendremos en hacer el relleno del mismo.

Para ello es imprescindible hacer una buena bechamel para la que yo utilicé la harina extrafina de arroz de Harinas Climent.

Estas harinas son libres de gluten, cosa que hoy en día es más que necesaria.

En Harinas de Arroz Ciment realizan un producto que les ha hecho famosos por sus cualidades y su calidad. Esta harina que os presento hoy es una harina de arroz obtenida mediante lamolturacioń múltiple del grano limpio de arroz "bahía redondo", maduro, sano y seco.

Gracias a la repetición del ciclo de cribado-molturacińo consiguen una harina con unas cualidades granulométricas idóneas, extrafina, con una bajísima humedad relativa (por debajo del 9% m/m/ssn)

Además, en Harinas de Arroz Climent, únicamente muelen el arroz, por lo que garantiza un producto apto para celíacos, certificado Libre de Gluten y sin contaminaciones cruzadasd. Un proceso siempre garantizado por los estrictos controles realizaos por una empesa externa y por el sistema APPCC que han implantado en el proceso.

Es un producto que sorprendre por su magnífico sabor.

Y ahora, vayamos a por la receta!!

Ingredientes

(para la bechamel)

-Harina extrafina de arroz Climent

 - Leche desnatada

-Mantequilla o margarina

(para el relleno)

- Pechuga de pollo

. Champiñones

- Pimienta negra

- Sal

Elaboración:

1. Hacemos las pechugas de pollo a la plancha y las retiramos

2. Lavamos los champiñones, cortamos a trocitos pequeños y los cocinamos

3. Preparamos la bechamel. Para ello pondremos en una paella la harina extrafina de arroz Climent y la mezclaremos con margarina o mantequilla. Posteriormente le añadiremos leche desnatada. Si vemos que no queda la textura que deseamos, añadiríamos más leche

4. A la bechamel le añadimos la pechuga de pollo, los champiñones, la sal y la pimienta negra y vamos removiendo para que no se pegue.

5. El aspecto que quedará será el siguiente:

6. Rellenamos los creppes. Yo los pasé un poquito por la sartén vuelta y vuelta pero estos que ya están elaborados con 30 segundos en el micro ya quedan ricos.

Espero que os animéis a elaborar la receta y que en comentarios me digáis si queréis que haga más posts de recetas o por el contrario, si no os gustan demasiado.

¡Feliz
finde!

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