¡Ecuador de semana!
Hoy, se mantienen vivo el espíritu y el compromiso de calidad de sus inicios, basados en un control exhaustivo, tanto de los cultivos, como e las producciones, siempre limitadas, con ese sello personal de lo artesano y el esmero para conseguir un producto único.
Con el paso del tiempo,
Conservas Pedro Luís ha ido adecuando sus medios productos con nuevas instalaciones que cumplen fielmente con las más exigentes normas de sanidad y calidad, todo ello sin perder en ningún momento los métodos artesanos de elaboración.
Además, han ampliado notablemente su catálogo fabricando en la actualidad más de 60 productos. Cuentan con una amplia gama de productos de agricultura ecológico y con denominación de origen.
Y ahora pasemos a presentar los productos que recibí :)
Pochas blancas y verdes.- Las vainas frescas procedentes de la Huerta Navarra se desgranan y se seleccionan cuidadosamente consiguiendo los característicos granos verdes y blancos de las pochas. Se obtiene un producto muy tierno y de textura muy blanda que conserva todo el sabor natural de la legumbre fresca.
Espárragos de Navarra D.O. Extra-Gruesos.- Cultivados en la huerta navarra y recolectados en el momento justo de su madurez, estos espárragos se seleccionan con esmero y se pela rigurosamente para que tengan una textura suave, sin fibras y mantengan el sabor exquisito y único que los caracteriza. Están de vicio!!
Crema de calabaza de agricultura ecológica.- Está elaborada con vegetales 100% frescos. Sin colorantes, espesantes, aromas ni esencias artificiales. La gran calidad y la rigurosa selección de los ingredientes, hace que estas cremas mantengan todo el sabor y propiedades de las verduras frescas. Todo ello junto a una esmerada fabricación permite obtener un producto exquisito, excelente para cualquier ocasión.
Pimientos del Piquillo de Lodosa D.O. Enteros.- Después de asados, se pelan y repasan uno a uno cuidadosamente por personal cualificado. Esta elaboración artesanal no utiliza ni agua ni ninguna sustancia química para su pelado y despipado, con lo que únicamente se ayudan de sus manos y su destreza. Todo ello permite que los pimientos mantengan todas sus propiedades características, que su aroma, y consistencia permanezcan intactos, y por supuesto que conserven su sabor genuino.
Para que el post no se alargue, mañana subiré otros productos de Conservas Pedro Luís que seguro que os llamarán mucho la atención y abrirán vuestro apetito :)
