lunes, 10 de febrero de 2020

Melvin by Martín Berasategui

¡Lunes!

La vida de pareja hay que llenarla de momentos únicos e inolvidables para que el amor que une a dos personas siga vivo e indeleble. El fabuloso restaurante Melvin by Martín Berasategui, ubicado en Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, te lo pone en bandeja con una velada irrepetible para San Valentín con un menú gourmet especialmente diseñado para los enamorados. Una selección de la mejor gastronomía que podrá disfrutarse no solo el viernes 14, día de los enamorados, sino también el jueves 13 y el sábado 15 de febrero.


Con la rúbrica del multipremiado chef vasco, Martín Berasategui, el Melvin ha elaborado con mucho mimo y mucho amor un selecto menú de degustación para satisfacer los paladares más exigentes compuesto por un steak tartar sobre perlas de remolacha crujiente; carpaccio de carabinero con toques de vinagreta de fruta de la pasión acompañado de una crema de raifort y helado de mostaza de hierbas;  calamar en texturas con rulo a la plancha, ravioli líquido de su tinta y concentrado de su caldo; lubina crujiente acompañada de papa canaria al limón y mojo verde;  rabo a la “royale”, puré de chirivía y pera al jengibre y, finalmente, como postre, una torrija tibia de pan brioche caramelizada con crema de almendras y helado de café.


Un completísimo crisol de aromas y sabores para hacer que el romanticismo brille en todo su esplendor en una noche a la luz de las velas y en un entorno paradisiaco como el que ofrece Las Terrazas de Abama.
Además, para acompañar este fantástico menú, el sumiller del restaurante Melvin ha preparado una selección de magníficos caldos: un Sauvignon blanco, un rosado del Penedés, un vino tinto con Garnacha y un Txakoli dulce que va a sorprender a todos los comensales.


Para redondear la velada y hacer que la noche y los días venideros sean aún más especiales y únicos, Las Terrazas de Abama te propone, además, una escapada de ensueño a su exclusivo resort alojándote en suites de lujo con vistas al Océano Atlantico y a la isla de La Gomera bajo el manto de su majestuoso jardín tropical y todo ello muy cerca del Aeropuerto Tenerife Sur. Déjate seducir por la tranquilidad de un entorno incomparable, por el mejor servicio 5 estrellas, por el mejor clima del mundo y por uno de los secretos más valiosos de Tenerife, la recóndita y preciosa playa de Abama. No hay excusa para el triunfo del amor y para reenamorarse en el paraíso.

¿Qué soléis hacer para San Valentín?

¡Hasta
el miércoles!

domingo, 9 de febrero de 2020

Lectura de Febrero: El mapa de los afectos

¡Feliz domingo!

Os dejo con la recomendación de la lectura de este  mes de febrero. Se trata de El mapa de los afectos de Ana Merino, ganador del Premio Nadal 2020.


Os dejo con la sinopsis al mismo:
Valeria, una joven maestra de escuela que tiene una relación secreta con Tom, que le lleva treinta años, se enfrenta al dilema de los sentimientos y quiere entender el significado del amor. En el pueblo donde enseña, Lilian desaparece sin motivo aparente mientras su marido está en la otra punta del mundo. Greg, un hombre a quien le pierden las mujeres, frecuenta un club de alterne de los alrededores para ahuyentar su descontento, hasta que un día se ve descubierto de la peor manera posible.
A partir de momentos como estos en el transcurrir de una pequeña comunidad rural, nos adentramos en los misterios cotidianos de sus habitantes. Las vidas de todos ellos no solamente se irán cruzando a lo largo de más de dos décadas, sino que estarán condicionadas por la fuerza magnética de los afectos, la aleatoriedad del azar o por la justicia poética que a veces nos traen los acontecimientos más inesperados.
El mapa de los afectos persigue el rastro de las personas que construyen las historias escondidas de los lugares; sitios donde se evocan ausencias, sucesos extraños, donde ocurren crímenes inexplicables, se convive con las tensiones personales y familiares y donde solo la pulsión del bien sedimenta el poso necesario para seguir viviendo.

¿Cuál ha sido vuestra última lectura?
¡Besitos!

miércoles, 5 de febrero de 2020

Nueva FreeDamm Tostada

¡Feliz miércoles!

Damm amplía su portafolio de cervezas sin alcohol con el lanzamiento de Free Damm Tostada, su nueva cerveza 0,0% tostada. Una cerveza llena de matices, donde predominan las notas a cereales tostados, con suaves aromas a café y cacao, y en la que los lúpulos le confieren un amargor suave. ¿El resultado? Una cerveza sin alcohol 0,0%, fresca y equilibrada, que llena el paladar de notas tostadas.


Para la elaboración de esta nueva variedad de Free Damm se utilizan maltas tostadas, que se obtienen mediante un proceso de torrefacción similar al del tueste del café. De la misma forma que se hace con Free Damm, en el proceso de elaboración de la nueva Free Damm Tostada también se recuperan los aromas que se pierden al eliminar el alcohol, y se reincorporan a la cerveza, obteniendo como resultado una cerveza 0,0% tostada con todos sus matices, con más aroma y mejor sabor. 
Desde hoy, la nueva Free Damm Tostada está disponible en hostelería en formato de tercio retornable, y en alimentación, en lata de 33cl, completando así la gama de cervezas 0,0% de Damm, compuesta hasta la fecha por Free Damm y Free Damm Limón.

¿Sois más de cerveza con alcohol o sin? ¿Cuál es vuestra marca favorita?
¡Hasta
el viernes!

lunes, 3 de febrero de 2020

Mis 3 podcasts del momento

¡Feliz lunes!

Uno de los propósitos de este 2020 fue sin duda el de escuchar más podcasts. Suelo hacerlo durante mis trayectos hacia el trabajo y la verdad es que me parecen muy enriquecedores.
Os dejo con mis 3 favoritos por si queréis uniros también a ellos :)


El Podcast de Cristina Mitre.- Sobre todo habla de belleza, estilo de vida y bienestar. Me parecen temas muy actuales y que podemos extraer ideas muy buenas oyéndolo.
Podéis acceder a él en Spotify o aquí


Realfooding Life.- En este caso se aborda el tema de la nutrición por Carlos Ríos y nos haba de cómo llevar un estilo de vida realfooding. Es muy importante para llevar una vida saludable y comer lo mejor posible.
Podéis oírlos en Spotify o aquí


BBVA podcast.- Habla además de tema finanzas y cómo gestionarlas de varias temáticas muy actuales y esenciales para la sociedad y donde la educación es la clave.
Podéis escucharlo en Spotify o aquí

¿Soléis escuchar podcasts? ¿Cuáles me recomendáis?
¡Muchos
besos!