Hoy quiero hablaros de Furnos, un concepto de Panadería Griega ubicado en Poblenou y que abrió sus puertas hace un par de años y medio.
Spiros es su propietario y la persona que ha llevado a cabo este negocio cuyos productos son todos una delicia.
Tienen más de 50 variedades de pita con hojaldre. Dependiendo del día encontraremos un sabor u otro en su vitrina que es una gozada ver.
Ofrecen opciones veganas y también de carne.
En Furnos tendremos productos que no nos resultarían fáciles de encontrar en cualquier otro establecimiento y que nos transportarán directamente a Grecia.
En cuanto a salados también tienen mussaka, mussaka vegana y distintas salsas para dipear.
El local está sobre todo pensado para que nos llevemos los productos take-away aunque tiene una barra con un par de taburetes por si nos apetece tomarlo ahí.
En su versión más dulce encontramos baklavas que tienen frutos secos, miel y jarabe y están deliciosas sin resultar para nada empalagosas.
Probamos la bugatsa de crema que es un pastel con crema dulce, vainilla y jarabe con miel, aroma de limón y masa fina filo.
Spiro nos lo sirvió con azúcar glass y canela que es como se toma en Grecia, además de calentito! Tiene una consistencia considerable la crema y es pura delicia.
También probamos la pita con puerro que es muy ligera y se considera vegana ya que no contiene queso.
Los tamaños son más que considerables y el sabor se nota que son productos frescos elaborados a diario.
Nos encantó conocer un poquito más sobre comida griega y fue un placer conocer Furnos!
FurnosC/ Maria Aguiló, 67 (Barcelona)
Horario: De lunes a sábado de 10 a 14.15 y de 17 a 20.30; domingos solamente abierto hasta las 14.15 ;)
¿Conocíais este concepto de panadería?
¡Besotes!
