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miércoles, 28 de octubre de 2020

The Insiders: Campo Viejo Vendimia Seleccionada

¡Miércoles!

Hace unos días por instagram os enseñaba la campaña donde había sido seleccionada gracias a The Insiders y Campo Viejo.
Me hizo especial ilusión este proyecto ya que durante mis años de universidad estuve viviendo en Logroño y la calle Laurel era mítica los fines de semana.
La campaña contenía un pack de 6 botellas de este Rioja tan especial y único además de un abridor que viene genial y unos flyers con un 15% de descuento para adquirir online el producto.
El código es INSIDERS y es válido hasta el 1 de abril para utilizar en la web de Club Envero.


Campo Viejo Vendimia Seleccionada nace del mestizaje de parcelas. Un vino concentrado y complejo que encierra los rasgos de fruta fresca de la Rioja Alta y la estructura de la Baja, unido al carácter de la Rioja Media. Auténticamente Rioja y únicamente Campo Viejo.


Se trata de un vino 100% tempranillo con una elaboración clásica despalillado estrujado. Temperaturas de fermentación en torno a los 25º con maceraciones moderadas de unos 15 días. Crianza de 18 meses dominando el roble americano sobre el francés. Han elegido tres toneleros que respetan la personalidad aromática del vino.


Como notas de cata señalar que tiene un color rojo cereza, muy atractivo. Nariz intensa con registros variados: cereza, ciruela, mora arándanos, notas de romero, espliego, menta, regaliz, con toques de pimienta negra, clavo, vainilla, cacao, que hacen de él un vino elegante. Delicioso en boca, con taninos suaves. El vino nos deja recuerdos de frutas rojas, hierbas y especias y el deseo de volverlo a beber.



Es muy versátil, perfecto con carnes blancas y rojas, arroces, verduras y pastas. Además siempre viene bien tener una botellita en el frigorífico para compartirlo alrededor de la mesa con la familia y amigos ;)

¿Qué os parece este vino? ¿Lo habéis probado?
¡Muchos
besotes!

lunes, 5 de noviembre de 2018

Garage Bar

¡Lunes!

El sábado pasado fuimos al Garage Bar, un local que abrió sus puertas hace 3 meses. Tienen una carta con una pintaza increíble y que además van cambiando según temporada para tener siempre los productos que "tocan" ;)





No trabajan con grandes marcas de vino sino que lo hacen con aquellas que son productores dentro de la feria Vella Terra.
Todos son productos de cercanía.


Probamos la bruschetta con crema de calabaza, ceps y queso parmesano y una copita de vino blanco Mas Candí 2017 de Les Guinyoles del Penedès.
Tenéis que saber que sus vinos son naturales con uva fermentada y nada más, ni aditivos, ni químicos  ni nada que pueda ser artificial para nuestro organismo.


La verdad es que la crema de calabaza con el resto de ingredientes es impresionante. Es melosa y sabrosa además que como os comentaba, es un producto de temporada top ;)


El vino todo un acierto. En Garage Bar tienen 40 variedades de Cataluña, 25 de otras regiones, 15-20 de Francia, 15-20 de Italia.
Aquél que es sibarita verá el trasfondo de estos vinos y sabrá apreciar la naturalidad de ellos.
Las copas que utilizan para servirlos son Gabriel Glass, que son las mejor catalogadas del mundo ya que pongas el vino que le pongas siempre decantas bien.



Probamos también la hamburguesa con un pan muy crujiente con porchetta, salsa romesco y berenjena.
Nos triunfó muchísimo por la sinfonía de sabores que se crearon en nuestro paladar tras saborearla despacito disfrutando de cada mordisco.

La verdad es que estuvimos muy a gusto y nos hicieron sentir como en casa!

Garage Bar
C/ Calàbria, 75 (Barcelona)

¿Conocíais la feria Vella Terra? ¿Y el Garage Bar?
¡Nos leemos
el miércoles!

martes, 4 de noviembre de 2014

Cata de vinos en Museu Gastronòmic

¡Feliz martes!

Hace unos días os hablaba de nuestra visita al Museu Gastronómic, en el que pudimos asistir a una cata de vinos del Priorat.
Nos dieron para catar un par de vinos: uno de ellos joven y el otro más viejo. Teníamos que tener en cuenta algunas variables tales como el olor, el sabor, la textura, el color... Cosas que quizás a simple vista nos pasarían por alto y nos los beberíamos simplemente.


Los espacios estaban muy bien delimitados: En casa mesa había un par de copas que posteriormente llenaríamos, un folio en blanco para utilizar después para así comprobar el color realmente, unos bastoncitos de pan y un poco de agua.



Todo ello fue acompañado de una presentación en Power Point y una estupenda explicación de la somelier.





La verdad es que pasamos una magnífica velada y aprendimos una barbaridad!




¿Qué os parecen este tipo de actividades? 

¡Muacks
guapuras!