¡Feliz lunes!
Hoy quiero despedir el año con uno de los últimos restaurantes que descubrimos hace unas semanas en Barcelona.
Fuimos al Foster's Hollywood de la calle Manuel Girona y nos pedimos un par de hamburguesas que nos chiflaron.
Además el local es muy grande con dos plantas y tiene una estética cien por cien de dinner americano.
Paso a enseñaros qué pedimos.
Gorgonzola burger.- Gorgonzola fundido, cebolla caramelizada, nueces, tomate, rúcula, mayonesa balsámica y pan rústico de semillas.
Truffled Burger.- Es una de las novedades en la carta del FH y la verdad que el sabor de trufa inconfudible te lleva a otro planeta.
Carne de vacuno con boletus y aceite de trufa. En pan de trufa con champiñones Portobello, cebolla pochada y lascas de queso Grana Padano y acompañada de patatas dipper y queso parmesano, Mayo Truffled, rúcula y tomate
Las patatas que la acompañan me parecen muy crujientes y deliciosas tanto mojádolas en la salsa como tomándolas solas.
¿Habéis probado alguna de estas hamburguesas? ¿Cuál es vuestra favorita?
¡Feliz
Nochevieja!
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