Cocinamos: Huevos Rellenos

Estamos de SORTEO

¡Feliz miércoles!

Ayer os hablaba de los huevos ecológicos de Luciaren Etxea y os adelanté que hoy tendríais receta J Así que aquí va!

Es muy sencillita pero es algo que llena y está delicioso!

Ingredientes para 1 persona (huevos):

-          1 Huevo ecológico Luciaren Etxea

-          1 lata de Atún claro Isabel en aceite de oliva y/o aceite de girasol (al gusto)

-          Queso rallado

(para la bechamel)

-          40gr Mantequilla

-          ¼ de litro de leche

-          Harina

-          1 Pizca de sal

Elaboración:

1.       Cocemos los huevos durante 10 minutos

2.       Una vez cocidos, los dejamos enfriar y los pelamos

3.       A parte abrimos la lata de atún, escurrimos el aceite y lo reservamos.

4.       Preparamos una bechamel con la mantequilla, la harina, la leche y la pizquita de sal

5.       Una vez hecha la bechamel incorporamos 2 cucharaditas en el atún para crear una masa compacta.

6.       Posteriormente rellenamos los huevos, incorporamos la bechamel y por encima echamos el queso rallado.

7.       Lo gratinamos hasta que se dore

8.       A comer!

¿Cuál es vuestra mejor receta de huevos?

¡Muacks!

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