Hora de los muffins

Buen viernes -y muy helado, todo hay que decirlo, majos!!-

Actualizo con un post que me hubiera gustado hacerlo el mismo día que hice estos riquísimos muffins de chocolate con pepitas de chocolate negro & blanco -fue la semana pasada cuando estaba en casa ;)-
Cogí la receta del blog de La Petite Nymphéa ya que la vi muy sencillita, con ingredientes que una persona suele tener en casa y muy rápida de hacer.

Para hacer estos muffins (a mí me salieron unos 18 aproximadamente) necesitamos los siguientes ingredientes:

• 250 g de harina
• 175 g de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 5 cucharadas de cacao en polvo
• 170 ml de leche
• 150 g de mantequilla
• 2 huevos
• 200 g de perlas de chocolate

Preparación para que nos salgan súper cucos!
1.- Mezclamos en un recipiente grande la harina, el azúcar moreno, la levadura y el bicarbonato. 2.- Añadimos después el cacao en polvo y las perlas de chocolate, que podemos sustituir por una tableta de chocolate troceado; en este caso los preparé todos de chocolate con chocolate troceado en forma de "perla de chocolate" tanto blanco como negro

3.- Mezclamos en otro recipiente la leche, que ha de estar templada, la mantequilla derretida y los huevos
4.-Vertemos esta mezcla líquida sobre la anterior seca y amasamos.
5.-Por último sólo tenemos que llenar los moldes y hornear en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos. Es aconsejable llenar el molde por la mitad para que así luego puedan "crecer".

Ahora os preguntaréis por el resultado, ¿no? Pues aquí va:

Alguno que otro se quemó un poquitico, alguno que otro también se volcó cuando estaba en el horno jaja pero en términos generales estoy súper contenta de cómo quedaron ^^ Estaban exquisitos :)
Así que habrá más veces muffineras ;)

Y vosotros, ¿os habéis animado alguna vez a hacer muffins? ¿Qué tal os salieron la primera vez que los hicisteis? ¿Con qué sabores os atrevisteis?

¡Besitos & a disfrutar del finde!